Shiretoko

托盤上同時陳列著醬香撲鼻的豚丼、厚切生魚片與湯頭鮮美的螃蟹湯，「熊定食」正是造訪本店必試的招牌組合。以傳承自初代老闆娘調味配方的甘甜醬汁豚丼為核心，搭配份量十足的時令鮮魚、滋味醇厚的湯品，以及店家自製佃煮等小缽配菜，即便在午餐時段，也能感受如同溫泉旅館餐點般的豐盛體驗。定食另有加附奶油烤帆立貝的「上等」版本，能滿足想要品嘗多樣海味的饕客。

點綴餐桌的蟹肉佳餚與香氣撲鼻的烤物

若是數人同行，招牌的「蟹肉玉子燒」或是內餡滑順濃稠的「蟹肉奶油可樂餅」等單點料理同樣不容錯過。風味偏甘口的玉子燒，既可選小份淺嚐，也能點大份熱騰騰現烤上桌一同分食，讓席間氣氛更顯溫馨。此外，油脂豐潤的羅臼產開花魚一夜干、多汁炸雞塊，以及薑汁醬油拌海螺等菜色，不論作為下酒佐餐或正餐主食都十分合適。

鮮醇鍋物與流露北國大地的用餐空間

在晚間聚會或微涼時節，選用喜知次與紅魚以特製微油清爽風味燉煮的「Shiretoko鍋」，或是放入滿滿紅鮭的味噌風味「石狩鍋」，最能展現店家的獨到功力。店內立有巨木立柱與梁木，並陳列熊標本，展現出獨特的厚重質樸感，宛如身處北海道的山間小木屋。店內設有放鬆舒適的榻榻米座位與包廂，並備有充裕的免費停車場，無論是家庭聚餐或是開車前來都十分便利。